カタカタパンダ

日々気になったり知りたいことをとことん調べています。

ブロッコリースプラウトでダイエットとは?体質改善も

      2016/06/21

ブロッコリースプラウト

一見すると「かいわれ大根」に見えますが、これは「ブロッコリースプラウト」です。

スーパーでは、かいわれ大根とブロッコリースプラウトは同じコーナーに並んでいることが多いので、知っている方は多いと思います。でも、食べてますか?

店頭では、価格が目に入ります。同じコーナーに並んでいるこの二つの野菜価格は、倍近く違うのです。メディアでブロッコリースプラウトが話題になって、すぐスーパーで知りましたが、なかなか手に取ることは出来ませんでした。

それは、同じような野菜に倍近くの価格を払うのは・・・という、心理からです。当初は、ブロッコリースプラウトの栄養素や、食べたらカラダにどんな影響を与える食材なのかっていうことを、知らず損をしていたんですね。

でも、ブロッコリースプラウトの栄養素を知ったら、摂らなきゃ損かもと思いなおして、最近ではブロッコリースプラウトのチカラにはまっております。

いったいどんな野菜なのか気になってきましたでしょうか?

では、馴染みのある「かいわれ大根」とも比較しながら、お話していきますね。

 

スポンサーリンク

 

ブロッコリースプラウトとかいわれ大根の違いとは?

見た目はかなり似ているブロッコリースプラウトとかいわれ大根ですが、それぞれの野菜のもっている成分や期待される効果はまったく違いました。目的別に食べてもいいですが、もともと軽い付け合せ野菜なので、サラダのバリエーションとしてまめに食べていくとよさそうですね。

ブロッコリースプラウト かいわれ大根
クセがなく食べやすい 辛味あり
注目成分 スルフォラファン メラトニン
期待される
効果
  • ピロリ菌除菌
  • アンチエイジング
  • ダイエット・デトックス
  • 睡眠を促す効果
  • 免疫力を高める
  • うつ症状を改善する効果

ブロッコリースプラウトとかいわれ大根は、カリウム、ベーターカロテン、ビタミンC、葉酸などの栄養もバランスよく取れますし、価格も安いのでサラダや焼肉のときに巻いたりと、積極的にたべるといいと思いますよ。

 

スルフォラファンを摂って体質改善できるって本当!効果は?

スルフォラファンを摂るだけで、現代病と言われているピロリ菌や花粉症の対策になると世界的に話題になっています。具体的にどんな方が注目しているのか見ていきましょう。

デトックス

ブロッコリースプラウトの栄養素スルフォラファンには、肝臓の機能改善する効果があります。肝臓の数値が悪い方、脂肪肝など肝臓の病気にかかっている人にはおすすめの食材です。

スポンサーリンク

ブロッコリースプラウトを食べて肝臓を元気にすればデトックス機能が高まり、体の中からキレイになれます。カラダの中のデトックスをすることで、新陳代謝がよくなり、脂肪の燃焼効果があがります。ブロッコリースプラウトを食べるだけでダイエット効果が高まりますよ。

アンチエイジング

スルフォラファンは体内にもともと備わっている抗酸化酵素の働きを高めて、活性酸素を除去してくれます。

人は毎日の生活の中で、ストレスや紫外線、睡眠不足、不規則な生活などから活性酸素をたくさん作ってします。歳を取ることでも活性酸素は増えてしまいますので、生きることは活性酸素を増やしているってことなんですね。

年齢を重ねることは仕方がないですが、できればシワやシミなどは極力減らしたい、遠ざけたいという方は、積極的にブロッコリースプラウトの栄養を摂るようにしましょう。スルフォラファンは、肌を若返らせる成分ですから。

ピロリ菌除菌

ピロリ菌は、胃炎や胃がんを引き起こす危険因子です。可愛らしい名前なのに、怖いピロリ菌を殺す作用がスルフォラファンにはあります。

ピロリ菌は、胃カメラで見つけることは出来ますし、病院でもらう薬で比較的簡単に治療もできますが、発見が遅れると大病に繋がることにもなり兼ねません。日々の食事でブロッコリースプラウトを食べてピロリ菌に強いカラダになりましょう。

花粉症抑制

カゴメ株式会社と東京理科大学の研究で、ブロッコリースプラウトには、スギ花粉による花粉症を抑制する効果があることがわかっているそうです。アレルギー体質改善にも期待できそうです。

二日酔いを軽く

スルフォラファンには、二日酔いの原因といわれるアセトアルデヒドの代謝をあげて悪酔いを予防する働きがあるそうです。

メタボ予防

スルフォラファンには内臓にある脂肪の蓄積を抑制してくれる作用を持っていますので、メタボリックシンドロームの予防にもなりますし、スルフォラファンを食べると内臓脂肪も抑えられますので、ダイエット効果も期待できますよ。

 

ブロッコリースプラウトのダイエット法とは?

スルフォラファンは、体内で約3日間、肝臓の機能改善作用を持続することができます。つまり、3日に1度ブロッコリースプラウトを食べれば、デトックス効果をキープできるというのです。

効果的にスルフォラファンを摂取する食べ方

  • 1日20gのブロッコリースプラウトを食べると3日間効果が持続する
  • 生で食べるとスルフォラファンがしっかり摂れる
  • よく噛んで食べると、スルフォラファンの吸収率が高まります

ブロッコリースプラウトの栄養素をしっかり摂るには、生のまま食べるのが一番ですが、加熱調理しても有効性がゼロになるわけではないのでお好みの調理方法で問題ありません。

サラダや冷奴の薬味にしたり、野菜ジュースに入れてもいいですね。温かい食べ物であれば、お味噌汁やお鍋、炒め物にも合います。ほとんどクセのない味なので、どんな料理にも気軽に使えますよ。

食べれば3日間はデトックス効果をキープできるので、適度に食べて体の中から健康になりましょう。

 

ブロッコリースプラウトでダイエットとは?体質改善もまとめ

食べたらはまりそうな味のブロッコリースプライトは、食べるだけでダイエットや体質改善ができてしまうスーパーフードでした。価格は100円くらいで手に入れやすいのに、期待できる効果の大きいことに驚きです。

サラダとして食べるのもいいですし、サプリメントも多数でているのでお好みの摂取方法で続けていかれるといいですね。

 

スポンサーリンク

 - 健康&美容 ,