【保存版】31アイスケーキが冷凍庫に入らないとき読む記事｜原因と対処をプロ解説

31アイスケーキが冷凍庫に入らない！？そんな困った経験、ありませんか？

せっかくのお祝いケーキなのに、家に持ち帰ってから「入らない！」と気づいて焦ってしまう人、実はとても多いんです。

この記事では、31アイスケーキが冷凍庫に入らない原因から、事前にできる対策、そして入らなかったときの緊急対応法まで、まるっと網羅！

「保存方法は？」「どうやって溶けずに持ち帰るの？」「食べごろのタイミングはいつ？」などの疑問にも丁寧にお答えします。

この記事を読むことで、アイスケーキをより美味しく、安全に、そして慌てることなく楽しむ方法がきっと見つかりますよ。

トラブルを回避しながら、最高のアイスケーキ体験を叶えたいあなたへ――
ぜひ最後まで読んでみてくださいね！

31アイスケーキが冷凍庫に入らない原因と事前対策

31アイスケーキが冷凍庫に入らない原因と事前対策についてご紹介していきます。

思ったより大きい！アイスケーキ本体のサイズに注意

サーティワンのアイスケーキって、店頭で見たときは「これぐらいなら大丈夫そう」って思うんですよね。

でも、いざ自宅で冷凍庫に入れようとすると「え！？入らない…」という衝撃を受けること、ありませんか？

このトラブル、実は“アイスケーキそのものが想像以上に大きい”というのが主な原因なんです。

たとえば「パレット4」なら直径約14cm・高さ約5cm、「パレット6」は約16cm×5cmと公式には記載されていますが、デコレーションによっては高さが20cmを超えることもあるんです。

特に立体的なキャラクターケーキは、耳や帽子などの飾りが本体よりもさらに飛び出していて、冷凍庫の天井にぶつかってしまうことも。

この“見た目の華やかさ”が逆に収納の難易度を上げているというわけですね。

そして、家庭用冷凍庫は上下にも奥にも制限があるので、サイズを甘く見積もると詰みます…。

私も最初は「直径16cmならピザより小さいじゃん！」と舐めてましたが、実際に冷凍庫に当ててみて、フタが閉まらず絶望しましたよ～（苦笑）。

なので、購入前に必ず公式サイトで“ケーキ本体のサイズ”をチェックするのが超重要です！

専用保冷箱のサイズが想定以上にかさばるワケ

31アイスケーキが冷凍庫に入らないもうひとつの大きな理由、それが「専用保冷箱」のサイズです。

ケーキ自体はギリギリ入りそうなのに、「箱ごと」だと全然無理…なんて経験をした方、きっと多いんじゃないでしょうか？

サーティワンのアイスケーキは、溶けやすくデリケートな商品です。

そのため、持ち帰る際の温度管理を徹底するために、しっかりとした保冷機能付きの専用箱に入れて渡されるんですよね。

この保冷箱、かなりしっかりしていて丈夫に作られており、ケーキ本体よりも一回り以上大きくなっています。

たとえば、標準サイズの箱でも縦22cm × 横22cm × 高さ18cmほどあります。

さらに、長時間持ち歩く人のために「ドライアイスのスペース」まで考慮されていて、これがまたかさばるんですよ～。

特に高さが厄介で、家庭用冷凍庫の棚に当たってしまい「入らない！」と絶望するケースが多いんです。

しかも、ケーキの形を崩さないように、箱の中で浮かせてあることもあるので、ほんの数cmの高さでも油断できません。

うちの場合、ケーキ本体だけなら入ったのに、箱のままだと完全にアウトでした…。

この“保冷箱問題”は盲点になりがちなので、事前に「箱のサイズ」を確認しておくことが大切です。

もし冷凍庫に余裕がなさそうなら、最初から「箱から出すこと」を前提にしておいたほうが安心ですよ！

家庭用冷凍庫の容量と構造が落とし穴になる理由

「うちの冷凍庫、けっこう大きいし大丈夫でしょ～」と安心しているそこのあなた。

実は、家庭用冷凍庫の“中身の構造”こそが、最大の落とし穴なんです。

というのも、見た目の容量が大きくても、実際には引き出し式で奥行きが狭かったり、高さのある物が入りづらい構造だったりする冷凍庫が多いんですよね。

それに加えて、普段から冷凍食品や氷、保冷剤などで中身がパンパンになっていませんか？

その状態でアイスケーキを入れようと思っても、スペースが全然足りない…という事態に陥りがちです。

また、冷凍庫には霜取り機能やファンがついていて、実際に使える内寸は思ったより狭いんです。

うちの冷蔵庫も、表記は「250L」と書かれてたけど、冷凍庫の中って意外と物が詰め込まれてて、空間がほとんどなかったんですよね。

これではアイスケーキが入る余地なんてあるはずもなく…。

しかも、冷凍庫の棚や仕切りが外せないタイプだったら、高さの調整もできません。

だから、ケーキの箱を斜めにして無理やり押し込む…なんてことをやってしまう人もいますが、それではデコレーションが崩れて台無しになっちゃいますよ～！

事前に「冷凍庫の中がどんな構造か？」を確認し、棚を外せるなら外してスペースを作るなどの準備が必要なんです。

本当に、冷凍庫の“構造”って侮れませんよ。

一人暮らし用や引き出し式冷凍庫は特に要注意

実は、一人暮らし用の冷蔵庫や、引き出し式の冷凍庫を使っている方は、特に注意が必要なんです。

というのも、こういったタイプの冷凍庫って、そもそもの容量が小さいうえに、高さや奥行きにかなり制限があるんですよね。

一人暮らし用の冷蔵庫って、コンパクトなぶん冷凍室も本当にミニサイズで、ちょっと大きめの保冷剤すらキツキツ。

そんなところに、高さ18〜20cm級のアイスケーキの箱が入る余地はほとんどないんです…。

さらに厄介なのが、引き出し式の冷凍庫タイプ。

表面は広く見えるけど、中は細かく仕切られていて、一段あたりの高さが10cm前後しかないこともあります。

「え？横幅は余裕あるのに、箱が立たない…」という経験、私も実際にありました。

アイスケーキって、箱を斜めにしたり横に倒したりすることができないんですよね。

中のデコレーションやパーツが崩れる危険があるから。

だから、「多少ムリすれば入るだろう」は通用しないのがこのアイスケーキ問題なんです。

特に、TSUM TSUM系やサンリオコラボの立体ケーキなどは、公式サイズよりも高さがあるケースも多く、要注意です。

この手の冷凍庫を使っている人は、購入前にスペースを空けておくのはもちろんのこと、“プティサイズ”のケーキを選ぶ、小さなサイズを複数個に分けて買うといった工夫が必要になります。

また、「冷凍庫に入らなかった場合の緊急保存方法」もあらかじめ頭に入れておくと安心です。

自分の冷凍庫のクセを知っておくって、実はとっても大切なんですよね。

購入前に測っておくべき冷凍庫の「内寸」とは？

意外と見落とされがちなんですが、冷凍庫の“内寸”をちゃんと測るというのは、もう絶対に必要な準備です！

家電のカタログなどには「冷凍庫の容量は100Lです」とか「全体で300Lです」とか書いてありますが、それはあくまで“全体”の話。

実際にアイスケーキを入れるときに使えるスペースって、そのうちの一部分なんですよね。

しかも、冷凍庫って四角く見えても、奥行きや天井の形が斜めになっていたり、霜取りの出っ張りがあったりして、意外と“空間の死角”が多いんです。

なので、アイスケーキを買う前には、必ず以下の3つを測っておきましょう！

このときのコツは、「測ったサイズよりも2〜3cm小さめに見積もる」こと。

なぜかというと、箱を出し入れするときに少しでも引っかかると、ケーキがぶつかってしまう可能性があるからです。

できれば、スマホで冷凍庫の中を撮影しておいて、店舗で実物の箱と比べるという方法もおすすめですよ。

私はそれで店員さんと一緒に「うーん、これはちょっと厳しいかも…」と判断して、別サイズに変更したことがあります（笑）

たった5分の事前チェックで、買ってからの絶望を避けられるんですから、やっておいて損はありません！

アイスケーキを入れる前に冷凍庫を整理するコツ

「もうアイスケーキは買うって決めてる！でも入るかどうか不安…」
そんなときにやるべきなのが、冷凍庫の中の徹底整理です。

これ、ほんとに大事なんですよ。
意外とね、冷凍庫って“いらないモノ”で溢れてるんです。

まずは、入ってるものを一度全部出してみること。
見たことない冷凍食品や、カッチカチに凍った保冷剤、食べる予定のないパンやおかずがゴロゴロ出てくるかもしれません（笑）

整理のポイントは3つ。

① すぐ使う食材は冷蔵庫へ避難
今日か明日食べる予定の冷凍肉や野菜があれば、一時的に冷蔵庫へ移しておきましょう。
短時間であれば品質への影響も少ないですし、そのぶんケーキの場所が確保できます。

② 古いものや保冷剤を処分
「もったいないから…」と溜め込んでる保冷剤、使ってますか？
もし使ってないなら、この機会に思い切って処分しましょう。
霜だらけで何の食材か分からない…そんなものも潔くサヨナラしてOK。

③ 形や置き方を工夫する
袋状の食品を立てていたら横に寝かせるだけで、かなりスペースが生まれます。
アイスや冷凍うどんなども、積み直せば意外とスッキリしますよ！

そして一番のコツは、「アイスケーキを入れたい場所に、箱のダミーをあててみる」こと。
空きスペースが足りなければ、事前にもう少し整理する必要があります。

私も実際に、アイスケーキ用のスペースを“特別席”として確保してから買いに行くようにしてます（笑）

あと、引き出し式冷凍庫の人は一段丸ごと空けておくのが理想。

「ここはケーキ専用！」と決めておけば、当日になって慌てずに済みますよ～。

店頭で必ず確認したい「箱込みサイズ」のチェック方法

最後にお伝えしたいのが、“箱込みサイズ”の確認。

これ、本当に大事で、忘れてる人めちゃくちゃ多いんです。

サーティワンの公式サイトでは、ケーキ本体の「直径」と「高さ」しか載ってないことが多いんですよね。

でも、実際に持ち帰るときは「保冷箱ごと」です。

つまり、外寸サイズが冷凍庫に入るかどうかが勝負になるわけです。

例えば、こんな感じの箱サイズがあります：

高さが20cmって…冷凍庫の棚が入ってたらアウトですよね。

しかも、装飾の高さが加わると、公式より高くなることも普通にあるんです。

なので、購入前には必ず店頭で「箱のサイズを教えてください」って確認すること！

可能であれば、現物の箱を見せてもらうとより安心です。

私の場合、箱のサイズを聞いたあとに、「それをスマホで撮らせてもらっていいですか？」ってお願いしました。

そうすると、帰宅してから冷凍庫にその画像をかざしてサイズ感をチェックできるんです。

さらにおすすめなのが、「もし入らなかった場合、どう保存したらいいですか？」と聞いておくこと。

最近は店員さんもこの問題に慣れていて、丁寧に説明してくれる方が多いですよ！

サーティワンのアイスケーキって、見た目も豪華でテンション上がりますよね。

でも、せっかくのワクワクを「入らない…」で台無しにしないためにも、“箱ごと入るか”を必ず確認してから購入するのが鉄則です！

31アイスケーキが冷凍庫に入らない時の緊急対処法

31アイスケーキが冷凍庫に入らない時の緊急対処法について解説していきます。
もう買ってきてしまった！というときの「今すぐできる対応策」をお伝えしますね。

まずは冷凍庫内を整理してスペースを確保

「うわっ！入らない！」となったとき、**まず最初にやるべきなのは、冷凍庫内の“徹底整理”**です。

慌てる気持ちはよーくわかります。

でも、ちょっと落ち着いて、一度冷凍庫を見直してみましょう。

入らない理由が「物が多いだけ」なら、中身を整理すれば入る可能性は十分にあります！

具体的なステップはこちら：

1. 今日〜明日で使う食材は冷蔵庫へ
   冷凍しているお肉や野菜、冷凍ごはんなど、すぐ食べる予定のものは一時的に冷蔵庫に避難させましょう。
   半日〜1日程度なら、冷蔵保存でも大きな問題はありません。

2. 保冷剤や古い食品を処分する
   使う予定のない保冷剤、カチカチで正体不明の冷凍食品など…実はけっこう入ってませんか？
   このタイミングで思い切って断捨離です。

3. 置き方を見直す
   袋物は横に寝かせて、箱モノは縦積みに変更。
   ちょっとした置き方の工夫で、想像以上のスペースが生まれることもあるんですよ。

我が家では、昔サーティワンのケーキを入れようとして入らず、引き出しを一つ丸ごと空けて詰め直したことがあります（笑）

その結果、ギリギリ箱ごと収まりました！

整理してみたら「こんなに空くの！？」って驚くかもしれませんよ～。

箱から出してコンパクトに保存する裏ワザ

次にご紹介するのは、箱から出して保存する方法です。

冷凍庫の棚に当たってしまう原因って、「ケーキ本体」じゃなくて「箱」の高さだったりするんですよね。

だから、箱を取っ払えば一気にコンパクトになることも！

実際に箱から出すと、3〜4cmくらい高さが減る場合もあります。

手順はこちら：

1. ドライアイスを取り出す
   まずは、箱の中に入っているドライアイスを安全に取り出します。
   素手で触らず、トングか濡れたタオルで取りましょう。

2. ケーキを慎重に取り出す
   デコレーションが壊れないよう、底の台紙ごとそっと引き上げます。
   できれば誰かに箱を支えてもらうとラクです。

3. ラップでふんわりカバー
   直接デコに触れないよう、ラップをふわっとかけて保護。
   爪楊枝を数本立ててラップとデコの間に空間を作ると、潰れ防止になりますよ！

4. 保存袋に入れる
   ジップロックなどの大きな密閉袋に入れて、乾燥や匂い移りを防ぎます。

箱が入らなかったのに、本体だけならちゃんと入った！ってケースは本当に多いんです。

ただし、この方法は取り扱いを慎重にしないとデコレーションが崩れるリスクがあるので、細心の注意を払ってくださいね。

ちなみに私はこの方法で、無事に冷凍庫に収めることができましたが…ラップが一部デコに当たってチョコが欠けました（笑）

ラップの扱い、ほんとに丁寧に！

アイスケーキをカットして小分け保存する方法

もし冷凍庫のスペースがどうしても足りない場合、アイスケーキをカットして小分け保存するという方法があります。

「えっ、買ったばかりのホールケーキを切っちゃうの？」と思うかもしれませんが、これが意外と現実的で便利な方法なんですよ。

もちろん見た目のインパクトは失われてしまいますが、収納効率は最強クラス。

しかも、食べたいときに好きな分だけ取り出せるというメリットもあるんです。

実際のカット手順とコツはこちら：

1. ベストなタイミングでカットする
   購入直後のカチカチ状態が理想です。
   少し溶けてしまったら、一度冷凍庫で30分ほど再冷却して、ほどよい硬さに戻してからカットすると安心です。

2. 包丁を温める
   熱湯に包丁をつけて温めてから、水気をよく拭き取って使います。
   金属の熱でスッと切れますし、断面もきれいに仕上がるんですよ。
   一度切ったら、また温め直すのがプロのコツ！

3. 食べきりサイズに切る
   8等分、10等分など、食べやすいサイズにしておくと便利です。
   とくにお子さんがいるご家庭では、小さめにカットしておくと配りやすいですね。

4. 1ピースずつラップで包む
   カットしたらすぐに1個ずつラップでしっかり包みます。
   空気が入らないよう、ぴっちり包むのが乾燥防止のコツです。

5. さらに保存袋や密閉容器に入れる
   ラップしたピースをジップロックやタッパーに入れれば完璧。
   匂い移りや冷凍焼けも防げて、長持ちします。

実際に私も、誕生日ケーキが冷凍庫に入らなくてこの方法を使ったことがあります。

最初は「切るのもったいないな～」と思ったんですけど、逆に1ピースずつ取り出して食べられるから、なんか得した気分になりました（笑）

何より、「崩れてダメになるより、少し形が崩れても美味しく保存したほうがいい！」って考え方、大事だと思います！

クーラーボックスや保冷バッグでの一時避難

「冷凍庫、今すぐには整理できない…」
「でもケーキがどんどん溶けちゃう…！」

そんなときの“つなぎの手段”として、クーラーボックスや保冷バッグでの一時避難がとても有効です。

これはあくまでも一時的な保存方法になりますが、数時間程度なら十分ケーキの状態を保てる頼れる方法なんです。

とくに持ち帰りの直後で冷凍庫が整理しきれていない場合や、食べるまでに少し時間があるときに役立ちます。

具体的な手順は以下の通りです：

1. クーラーボックスまたは発泡スチロール箱を用意
   自宅にアウトドア用のクーラーボックスがあるならそれがベスト。
   なければ、発泡スチロールの箱やアルミ蒸着の保冷バッグでも代用できます。

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2. 底に保冷剤を敷き詰める
   冷気を下からも上からもあてるために、まず底全体に保冷剤を敷きます。
   可能であれば、ドライアイスがあるとさらに強力です。

3. アイスケーキを箱ごと中央に置く
   冷気が全体を包み込むように、ケーキは中央に配置します。
   箱の周囲にも保冷剤をしっかり詰めておきましょう。

4. 上にも保冷剤をのせる
   冷気は上から下に逃げやすいため、ふたの内側にも保冷剤を当てておくと効果的です。

5. 直射日光を避けて置く
   置き場所は、できるだけ涼しくて風通しの良い室内や日陰にしてくださいね。

この状態なら、季節や保冷剤の量にもよりますが、2〜6時間程度の保存が可能とされています。

ただしこれは“仮の避難所”。

冷凍庫のスペースが空き次第、すぐに移動させるのが鉄則です。

注意点としては、ドライアイスを使う場合は「完全密閉」にしないこと！

ドライアイスは二酸化炭素なので、密閉すると圧がかかって箱が破裂する危険性があります。

ふたは少し開けておくか、定期的に換気してくださいね。

私は夏場の誕生日に、アイスケーキを受け取ってから冷凍庫が空くまでこの方法で耐えました。

意外としっかり冷えが保たれていて、食べる前もキレイな状態をキープできましたよ！

やっぱり、クーラーボックスっていざという時に便利です。

冷蔵庫で短時間だけ保存する際の注意点

「冷凍庫がいっぱいで、クーラーボックスもない…」
「とりあえず冷蔵庫に入れておこうかな…」

そんなふうに考えたことはありませんか？
でもちょっと待ってください！

アイスケーキを冷蔵庫で保存するのは“緊急時の最終手段”。
実は、冷蔵保存には重大なリスクもあるんです。

まず結論から言うと、冷蔵保存は“30分〜1時間以内”の超短時間だけならOKです。

それを過ぎると、ケーキの表面が溶けてべたつきはじめ、見た目も味も大きく劣化してしまいます。

特に、果物やチョコレートのデコレーションが施されているタイプは、溶けやすく形が崩れやすいので要注意です。

冷蔵保存をする場合のポイントはこちら：

1. できるだけ冷気が循環する場所に置く
   冷蔵庫内でも、奥の方や吹き出し口の近くのほうが冷気が安定しています。
   そこを狙って置くようにしましょう。

2. 保冷剤を併用する
   ケーキの上に直接は置かず、周囲に保冷剤を配置することで冷気を補強できます。
   ただし、重みでケーキが崩れないように配置には工夫を。

3. 密閉空間にしない
   ラップなどで包みすぎると、ケーキ内の熱がこもってしまい逆効果になることも。
   空気の通り道を少し残して、蒸れないように調整してください。

とはいえ、冷蔵庫の温度は通常2〜6℃。
アイスの保存に最適とされる**-18℃以下とは全くの別世界**です。

冷凍食品としての品質を保つには、やはり冷蔵庫では限界があります。

しかも、室温よりはマシとはいえ、30分も経てばケーキの外側は確実に柔らかくなってしまうんですよね…。

私も以前、「ちょっとだけなら大丈夫かな？」と冷蔵庫に入れていたら、チョコの飾りがぐにゃっと曲がってしまって、かなりショックでした。

どうしても短時間だけ…というときの“最後の逃げ場”としてなら使えますが、基本は冷凍庫またはクーラーボックスでの保存が鉄則です。

「ちょっと冷蔵庫に…」が、大事なケーキの命取りになるかもしれません。

冷蔵保存は“超短時間の一時避難”と割り切って使いましょう！

店舗預かり・再来店サービスを利用する方法

「どうしても家の冷凍庫に入らない…」
「クーラーボックスも使えない…」

そんなときの“本当に助かる選択肢”が、サーティワンの店舗による一時預かりサービスや再来店による受け取り予約です。

実は、これ、意外と知られていないんですが、多くの店舗で対応してもらえるケースがあるんですよ。

具体的には、事前に相談すれば、一定時間お店で保管してもらえる場合があります。

たとえば、

• 「あとで取りに来ます」

• 「冷凍庫を片づけてからもう一度来ます」

• 「誕生日当日に受け取りたいです」

といった希望を伝えると、時間指定での保管や再来店対応をしてくれることが多いんです。

しかも、最大8時間程度までの保冷対応が可能な店舗もあるそうなので、すぐ持ち帰れない人にとっては本当にありがたいサービスですよね。

利用の流れはこんな感じです：

1. 購入前または購入時に相談する
   「冷凍庫に入らないかもしれなくて…」「今日中に持ち帰れないかも…」と、正直に伝えましょう。

2. 取り置き時間を決める
   「○時に取りに来ます」と伝えることで、お店側がその時間に合わせて準備してくれます。

3. ドライアイスの追加も相談可能
   長時間の持ち歩きになりそうな場合は、ドライアイスを追加してくれることも（有料の場合あり）。

4. 繁忙期は早めの連絡がベター
   クリスマスや年末年始、母の日などの繁忙期は混み合うため、なるべく早めに相談しておきましょう。

さらに、再来店による受け取り予約を使えば、誕生日当日など希望の日にち・時間に受け取れるように調整することも可能。

「冷凍庫を空けてから」「準備が整ってから」ケーキを受け取れるというのは、本当に心に余裕ができますよね。

私も一度、家の冷凍庫が壊れていて「今日はムリ…」ってときに店舗に相談したら、すごく丁寧に対応してもらえて感動しました。

「ケーキって、冷蔵庫よりも“お店の気配り”が命だな…」って実感しました（笑）

ちなみに、店舗ごとに対応は少しずつ異なる場合があります。

ですので、事前に電話などで確認しておくのがおすすめです！

「入らなかったらどうしよう」と不安に思いながら持ち帰るより、お店と相談しながらベストなタイミングで受け取る方がずっと安心ですよ。

いっそ「その場で食べきる」大胆な選択肢も

「もうどこにも入らない…」
「保存も難しい…どうしよう…」

そんなとき、意外と最もシンプルで楽しい選択肢があります。

そう、それが――
「いっそ、その場でみんなで食べきってしまう」という方法！

ちょっと強引に聞こえるかもしれませんが、実はこれ、保存の問題を一瞬で解決してくれる“最終かつ最良”の選択肢になることもあるんです。

考えてみてください。

アイスケーキって、誕生日や記念日など、みんなが集まるタイミングで食べる用に買うことが多いですよね。

だからこそ、食べきってしまえば、

• 保存の手間もない

• 冷凍庫の空きも気にしなくていい

• ケーキの見た目を崩さず楽しめる

と、メリットだらけなんです。

具体的には、こんなシーンがベスト！

• 家族や友人と集まっているとき
  お皿とスプーンを用意すれば、すぐにパーティー開始！

• 公園やピクニック、屋外イベントのとき
  クーラーボックス持参なら、屋外でも30〜60分はおいしく楽しめます。

• 食後のデザートとしてちょうどいい人数が揃っているとき
  4〜6人いれば、パレット6サイズもぺろりですよね。

もちろん、すぐに食べきる前提なら、「デコレーションを崩す心配」や「再冷凍不可の問題」もまったく関係なし。

「せっかくのホールケーキを切るのがもったいない」と感じるなら、
一番美しい状態で、みんなでワイワイ食べるのがベストな方法かもしれません。

実際、私も「どうしても冷凍庫が空かないけど、どうしても今ケーキを買いたい！」というときに、家族でその場で食べきり作戦を決行しました。

紙皿を並べて、スプーンで取り分けながら食べたんですけど、
「え？意外とこれ、楽しいじゃん！」って思いました（笑）

むしろ、“残さず食べきった”達成感と、みんなの笑顔が印象的で、いい思い出になったくらいです。

「冷凍庫に入らない」＝「詰んだ」ではありません。

その場で食べる選択肢も、立派な“対処法のひとつ”。

保存に悩むくらいなら、今この瞬間を最高に楽しんでしまうのも、悪くないですよ！

アイスケーキを美味しく安全に保存・解凍するコツ

アイスケーキを美味しく安全に保存・解凍するコツについてお伝えしていきます。
せっかくの特別なケーキ、最高の状態で楽しむための“最後のひと工夫”をぜひ覚えてくださいね！

冷凍保存の最適温度は？-18℃の意味とは

アイスケーキを長持ちさせ、なおかつ美味しく食べるには、「保存温度」がとても大切です。

ズバリ、アイスケーキの保存に推奨されている温度は“−18℃以下”。

この温度は、日本の食品衛生法でも「アイスクリーム類の保存基準」として定められている、いわば“最低条件”とも言えるレベルなんです。

「うちは冷凍庫だから大丈夫」と思っていても、意外と家庭用冷凍庫の設定って曖昧だったりします。

たとえば「中」や「強」という設定表示だけで、実際の温度はわからないケースも多いですよね。

とくに夏場は庫内温度が上がりやすく、−15℃くらいまで上昇してしまうこともあります。

これではアイスケーキがゆるくなって、味や食感が損なわれてしまう可能性もあるんです。

そこでおすすめなのが、

• 冷凍庫の温度を“強”に設定しておくこと

• 冷凍庫を開け閉めしすぎないこと

• できれば温度計で庫内温度をチェックすること

といった、ちょっとした温度管理の工夫です。

特にイベント当日など、ケーキの出し入れが増える日は、事前に冷凍庫を冷やし込んでおくのがベスト。

アイスケーキはとってもデリケートなので、油断するとすぐに表面が柔らかくなってしまいます。

私も一度、「冷凍庫なら余裕でしょ」と思っていたら、チョコのデコレーションが微妙に溶けかけていたことがありました。

あれは正直、ちょっと切なかったですね…。

温度、ほんとに大事です！

保存場所はどこがベスト？匂い移りを防ぐ工夫

アイスケーキの保存で見落とされがちなポイント、それが「冷凍庫のどこに置くか」という“場所選び”なんです。

実は、冷凍庫の中にも**「良いポジション」と「避けるべき場所」**があるってご存じでしたか？

そしてもう一つの大敵が、ほかの食品の“ニオイ”。

冷凍庫って臭わないと思いきや、匂いの強い食材が近くにあると、アイスがその匂いを吸収してしまうんです…。

まず、保存場所としてベストなのは、冷凍庫の一番奥側。

理由はとてもシンプルで、

• 冷気が安定している

• ドアの開け閉めによる温度変化が少ない

• 他の食品の出し入れによる振動の影響を受けにくい

といったメリットがあるからなんです。

逆に、避けたいのはこんな場所：

• 扉付近や最前列（温度が上がりやすい）

• 魚介類・キムチ・ニンニク系冷凍食品の近く（匂い移りの危険）

• 他の食品に押しつぶされそうな上段（形が崩れる）

匂い移りを防ぐためには、密閉保存が基本。

もし箱から出して保存する場合は、

1. ラップでしっかり包む

2. 保存袋（ジップロックなど）に入れる

3. さらに密閉できるタッパーに入れる

という三重構造が安心です。

それでも不安な方は、冷凍庫内の強い匂いの元を一時的に外に出しておくというのもアリですね。

ちなみに私の冷凍庫には、冷凍ニラ餃子と干物が常にスタンバイしてるんですが…
この存在がアイスに悪影響を与えることを、アイスケーキを買ったときに初めて実感しました（笑）

以来、アイス系を保存するときは「ニラゾーン」と距離を取るようになりました！

たかが匂い、されど匂い。

せっかくの可愛いデコレーションケーキが、ニンニクの香りになったら…悲しすぎますよね。

冷気と同じくらい、“匂いから守る”という発想もとっても大事なんです！

アイスケーキの食べごろは何分後？解凍の目安

「せっかくのアイスケーキ、カチカチで切れない…」
「溶かしすぎて、デコレーションがぐにゃってなった…」

そんな経験、ありませんか？

アイスケーキって冷凍庫から出してすぐは硬すぎてナイフが入らないし、逆に時間を置きすぎると一気に溶けて形が崩れてしまう。

だからこそ、「解凍のタイミング」を知っておくことが、美味しく食べる最大のコツなんです！

◆常温解凍の場合（室温20〜25℃の目安）

※部屋の気温や風通しによって前後します。

◆冷蔵庫での解凍

冷蔵庫で解凍する場合は、30〜40分程度が目安。
ただし、冷蔵庫内では表面しか柔らかくなりにくいため、食べる15分前くらいに常温へ移すのがベストです。

◆食べごろのサインとは？

「いつがちょうどいいの？」って迷ったら、次のポイントを目安にしてみてください。

• ナイフの刃先が“スッ”と入る

• フォークで軽く押して“ふわっ”と沈む

• 外側がほんのり柔らかく、中心はまだ冷たいくらい

この状態が、味・食感・デコレーションの美しさのバランスが取れた“ゴールデンタイム”です！

ちなみに私は、ちょっと気が早くて5分で切ろうとして…
見事にナイフが刺さらず、「うっ！」って変な声出たことがあります（笑）

逆に15分放置したときは、表面のチョコ飾りがドロッと溶けて、焦ってラップに包んで再冷凍…。
結果、飾りがザラザラになっちゃったんですよね。

この失敗から学んだのは、「10分前後がちょうどいい」ってこと。

ポイントは、「食べる時間から逆算して取り出すこと」。
例えば18時に食べるなら、17時50分くらいに出しておけばバッチリ！

家族で「そろそろ出しとこうか〜」なんて言いながら、ワクワク待つ時間もまた、楽しいんですよね。

一度溶けたアイスケーキを再冷凍しちゃダメな理由

「ちょっと溶けちゃったけど、また冷凍庫に入れれば大丈夫でしょ？」

――そう思ったこと、ありませんか？

実はそれ、アイスケーキにとっては“致命的なNG行動”なんです。

一度溶けたアイスケーキを再び冷凍すると、見た目も味も安全性もガタ落ちする可能性があります。

まず第一に、食感が変わってしまう問題。

アイスはもともと、空気を含みながら滑らかに凍らせることで、ふんわりとした口どけを実現しています。

でも一度溶けると、その空気が抜けてしまい、再冷凍すると“カチカチの氷の塊”のような仕上がりになってしまうんです。

せっかくのなめらかなアイスが、「バキッ」と折れるような固さになったら…ちょっと悲しいですよね。

さらに怖いのが、衛生面のリスク。

一度溶けた状態は菌の繁殖や腐敗が進む危険ゾーン。

とくに生クリーム系やフルーツがトッピングされているケーキは、時間が経つごとに雑菌の温床になりかねません。

そして再冷凍しても、その菌が死ぬわけではなく、“凍っただけ”の状態になるので、見た目がきれいでも安全とは限らないんです。

実際に私も昔、一部溶けたアイスケーキを再冷凍してしまったことがあるんです。

次の日に食べようとしたら、表面はガチガチ、中はシャリシャリ、デコはズレてグチャグチャ。

まさに「残念すぎる結末」でした…。

それ以来、アイスケーキに限らず、「アイスは溶けたら終わり」と肝に銘じてます（笑）

どうしても食べきれない場合は、

• あらかじめ小分け冷凍しておく

• その場で分けておすそ分け

• どうしても残すときは翌日中に食べ切る覚悟で冷蔵保存（ただし味と食感は保証外）

といった工夫をしましょう。

「もったいないから冷凍し直そう」は、アイスケーキ最大の罠。

一度溶けたら、基本はそのまま食べきる！

それが、美味しく＆安全に楽しむための大切なルールなんですよ。

【保存版】31アイスケーキが冷凍庫に入らないとき読む記事｜原因と対処をプロ解説まとめ

31アイスケーキが冷凍庫に入らないというトラブルは、意外と多くの人が経験しています。

その原因は、ケーキ本体や保冷箱のサイズが想定以上に大きいこと、そして家庭用冷凍庫の構造によるものでした。

事前にサイズを測ったり、冷凍庫内を整理するだけでも、防げる可能性はグッと高まります。

もし入らなかった場合でも、箱から出す・カットして小分けにする・クーラーボックスで一時避難するなど、実践的な対処法がたくさんあります。

また、保存時の温度管理や匂い移りへの配慮、食べごろのタイミングを知っておくことで、ケーキの美味しさを最大限に楽しめます。

最悪の場合でも、「その場で食べきる」という選択肢もアリですよ。

困ったときは、サーティワンの店舗スタッフに相談するのもおすすめです。
店舗によっては預かりサービスや時間指定での受け取りも対応しています。

サーティワン公式サイト（https://www.31ice.co.jp/）では、商品情報や店舗検索もできますので、気になる方は事前チェックをお忘れなく！