冷蔵庫が臭う原因はコレ！プロ直伝の匂い＆カビ対策完全ガイド

冷蔵庫が臭う原因はコレだ！と断言できる理由、気になりませんか？

せっかく食材を大切に保存しているのに、開けた瞬間「うっ…」と感じるあの匂い。
実はそのニオイ、あなたのちょっとした習慣や見落としが原因かもしれません。

本記事では、プロが教える「冷蔵庫の匂い＆カビ撃退法」を徹底解説。
匂いの発生メカニズムや、無意識にやってしまっているNG習慣、そして誰でもできる簡単・効果的な対策法まで、わかりやすくまとめました。

「冷蔵庫がクサイのって、もうしょうがないでしょ？」と思っていた方にこそ読んでほしい内容です。

記事の後半では、冷蔵庫掃除の頻度や正しい掃除方法についても【関連記事】としてご紹介していますので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

この一記事で、あなたの冷蔵庫ライフがきっと快適に生まれ変わります！

冷蔵庫が臭う原因とは？知らないと損する理由

冷蔵庫が臭う原因とは？知らないと損する理由について詳しく解説していきます。

食材の腐敗が引き起こす匂い

冷蔵庫内のイヤな匂いの多くは、食材の腐敗によって発生しています。

特に注意が必要なのが、ラップせずに放置された生肉や魚などの生鮮食品です。

低温でもゆっくりと分解が進み、雑菌が繁殖して悪臭成分を放出します。

賞味期限が切れた食材や、食べ残しの惣菜なども要注意ポイントです。

密閉していないと、匂い成分が冷蔵庫内を巡って他の食材に移ってしまうこともありますよね。

私も何度か「あれ？なんかクサイ...」と探したら、奥で腐った野菜が化石のようになってたことがありました（笑）

カビ・細菌の繁殖による異臭

匂いの正体のもうひとつが「カビ」や「細菌」の繁殖です。

冷蔵庫は一見清潔そうですが、実は湿気とエサ（食品）が豊富な環境。

ドアパッキンの隙間や野菜室、トレイの下などはカビが潜みやすいです。

また、汁漏れを放置すると雑菌が広がり、悪臭の原因になります。

温度が低くても、カビや一部の細菌は生きているんですよ。

しっかり掃除しないと、匂いの元がずっと居座る結果になります…。

私も一度パッキンの内側に黒カビができてて、ギョッとしたことがあります。気をつけてくださいね！

密閉不足によるニオイの循環

タッパーや保存袋の密閉が甘いと、食材の匂いが漏れ出して庫内に充満します。

特にキムチや漬物、チーズ、にんにくなど、強い匂いを持つ食材は要注意です。

1つの食材から出た匂いが、冷蔵庫の冷気と一緒に循環して、全体にニオイが染みつくこともあります。

扉を開けるたびに「もわっ」と匂うなら、密閉状態を見直すサインです。

私の家では、キムチは二重容器にしてからようやく匂わなくなりました〜。

汁漏れ・液だれの放置

冷蔵庫内での汁漏れや液だれは、匂いの温床です。

肉や魚のドリップが漏れてトレイの裏に回り込み、知らぬ間に匂いの原因になることがあります。

また、ヨーグルトやジュースなども倒れて漏れやすく、甘い液体はカビの大好物。

液だれを見つけたらすぐに拭き取るクセをつけておくと、匂いをかなり防げますよ。

「いつのまにか染み込んでる！」っていうこともあるので、油断大敵ですね。

野菜室・チルド室の見落とし

匂いの発生源で見落としがちなのが「野菜室」や「チルド室」です。

野菜は傷みやすく、特にキャベツや葉物は腐ると強烈なアンモニア臭を放ちます。

また、チルド室に入れた食材も、低温とはいえ長期間放置すれば腐敗が進行します。

普段の掃除でメインの棚ばかり拭いて、ここを忘れがちな人は多いです。

冷蔵庫の中でも、死角になりやすいポイントは念入りにチェックしましょう。

私も大根の先っぽが溶けてて、嗅いだ瞬間「ヒィッ！」って叫んだことあります…（笑）

定期的な掃除をしていない

実は「掃除の頻度」が匂い対策のカギを握ります。

どんなに気をつけていても、時間が経てば汚れやカビは発生します。

週1回の簡易掃除と、月1回の本格的な掃除をルーチンにすれば、匂いの予防になります。

ほったらかしの冷蔵庫は、見えないところに汚れがたまって、気づいたときには「うわっ…」なんてことも。

私はスマホのカレンダーで「冷蔵庫掃除デー」って毎月通知してるんですよ。おすすめです！

消臭剤の過信による油断

消臭剤や脱臭炭を入れていても、完全に匂いを取り切ることはできません。

あくまで「匂いの軽減」や「広がりを抑える」程度のものです。

根本の原因である汚れやカビを除去しない限り、またすぐにニオイが戻ってきます。

「消臭剤を入れてるから大丈夫」と油断してしまうと、気づけば冷蔵庫がクサ〜くなってしまいます。

あれは“最終手段”ではなく“補助アイテム”として使うと良いですよ！

実はやってしまいがちなNG習慣７つ

実はやってしまいがちなNG習慣７つについて、気づかぬうちにやっている「冷蔵庫が臭う原因」を徹底解説していきます。

なんとなく詰め込んでいる

冷蔵庫内を整理せず「とりあえず詰め込む」やり方は、カビや匂いの原因になります。

食材同士が密着して空気がこもり、雑菌が増殖しやすい環境になるからです。

また、どこに何があるかわからなくなり、使い忘れや賞味期限切れが発生します。

奥のほうで傷んだ食材に気づかず、気づいたときには強烈な匂いが……なんてことも。

私も以前、瓶の後ろに隠れていた豆腐がとんでもないことになっていて、開けた瞬間悶絶しました（笑）

密閉せずに食品を保存

ラップが甘かったり、タッパーのフタがしっかり閉まっていなかったり。

そんな小さな油断が、匂い漏れを引き起こします。

特に匂いが強い漬物やにんにく、果物の皮などは密閉しないと庫内に匂いが充満します。

さらに、密閉不足は乾燥や冷蔵焼けの原因にもなり、食材の品質も落ちてしまいます。

「まぁ大丈夫でしょ〜」が積み重なると、後悔しますよ。私もそれで冷蔵庫全体が「キムチ冷蔵庫」になった経験があります…。

開閉時間が長すぎる

冷蔵庫の扉を長時間開けていると、庫内の温度が上がり、雑菌が繁殖しやすくなります。

特に夏場は、ほんの10秒でも冷気が一気に逃げてしまいます。

それによって、保存している食材が痛みやすくなり、結果的に匂いの原因に。

料理中に「あれどこだっけ？これも入ってたっけ？」と探してる間に、庫内は温度変化で大ダメージを受けています。

私は「使う物を決めてから開ける」をルールにして、なるべく3秒以内でパッと閉めるようにしています！

同じ布巾で庫内を拭いている

冷蔵庫掃除に使う布巾、まさか毎回同じ物を使い回していませんか？

それ、実は「雑菌の塗り広げ」になっているかもしれません。

一度拭いた布巾にはカビや細菌が残っており、それをまた使うと汚れを広げる結果になります。

できれば、アルコール除菌シートや使い捨てのキッチンペーパーがおすすめです。

布巾を使う場合は、しっかり煮沸か、漂白して清潔に保ちましょう！

私は「布巾で拭いてるのに臭い…」と気づいたときに、原因が布巾だったってことがありました。盲点ですよね〜。

賞味期限切れに気づかない

冷蔵庫の奥に眠っている謎のタッパー…中身が何だったか覚えていますか？

期限切れの食品は、匂いだけでなく健康被害にもつながります。

特に開封済みの調味料やドレッシング、チーズなどは油断しがち。

見た目は変わらなくても、内部でカビが発生していたりします。

月に一度は「賞味期限チェックデー」を設けて、棚卸しする習慣をつけましょう。

私はスマホで「冷蔵庫チェック」と通知を設定して、定期的に中身を見直すようにしています！

臭い取りアイテムを入れっぱなし

冷蔵庫の消臭剤や脱臭炭、いつ交換しましたか？

多くの消臭グッズには使用期限があり、それを過ぎると効果がなくなるだけでなく、逆に雑菌の温床になることもあります。

見た目では変化がわからないので、つい放置してしまいがちですが、それが逆効果になっているケースも多いです。

「1ヶ月ごとに交換」「設置日をメモしておく」など、自分なりの管理方法を決めておきましょう。

私は冷蔵庫に小さな付箋で「消臭剤交換：〇月〇日」と貼って、リマインドしていますよ！

掃除の頻度が年1回以下

年末の大掃除だけしか冷蔵庫を掃除していないなら、確実に汚れが溜まっています。

冷蔵庫は食品を扱う場所なので、最低でも月1回は拭き掃除をするのが理想です。

週に1回の軽い整理だけでも、匂いの原因を早期発見できるメリットがあります。

「頻度が高いと大変そう…」と思うかもしれませんが、こまめにやるほうが実はラクなんですよ。

私は「毎週金曜は冷蔵庫リセットデー！」と決めて習慣にしたら、劇的に快適になりました〜！

プロが実践する冷蔵庫の匂い対策・カビ対策法

プロが実践する冷蔵庫の匂い対策・カビ対策法について、誰でもマネできる具体的な方法を詳しくご紹介していきます！

匂いの発生源を見つける方法

まずは「匂いの原因を突き止める」ことが、すべての第一歩です。

冷蔵庫の中で明らかに匂いがするときは、腐った食材や液漏れの可能性があります。

目視だけでなく、「鼻を近づけてチェック」するのも有効です。

とくに疑うべきエリアは、ドアポケットの奥・野菜室の底・ドレインホール（冷蔵庫内の排水口）など。

すべての棚やケースを外して、中まで確認してみましょう。

私も一度、ドレインホールに小さな野菜のカスが詰まっていて、それが悪臭の元だったことがあります。意外な場所に潜んでるんですよね！

中性洗剤＆アルコールでの正しい掃除法

冷蔵庫掃除は「洗剤と除菌」のダブルアプローチが大事です。

まずは中性洗剤を使って、目に見える汚れや油分を落とします。

その後、アルコールスプレーで除菌・消臭すれば、匂いもグッと軽減されます。

使い捨てのキッチンペーパーを使うと衛生的で、手間も少ないです。

とくにドアのゴムパッキンや棚の裏など、細かい部分に雑菌が残りやすいので、しっかり拭いてくださいね。

私は市販のアルコールスプレー（食品対応タイプ）を常備していて、週1回はサッと全体を拭くようにしています！

冷蔵庫に適した除菌・消臭グッズ紹介

市販の除菌・消臭グッズも上手に使うと、とても効果的です。

以下におすすめをまとめました：

種類	おすすめ製品	特徴
脱臭炭	備長炭系の商品	匂いの吸着力が高く、効果長持ち
消臭シート	野菜室用の抗菌シートなど	食品に触れても安心、安全設計
冷蔵庫用スプレー	食品OKのアルコール系	汚れ落とし＋除菌が一度で可能
重曹	食器に使えるグレード	安くて自然派、消臭・湿気取りに◎

ただし、効果が薄れてくる前に「交換・補充」を忘れずに。

私は野菜室とチルド室にそれぞれシートを入れてますが、半年ごとに変えるだけでも清潔感がぜんぜん違いますよ！

食材の保存方法を見直す

匂いとカビの発生を防ぐには、「正しい保存」が何よりも大切です。

ポイントは以下の通り：

汁気のある食材はタッパーで密閉
匂いの強い物は二重包装
開封後の食品には日付を記入
保存場所は決めて「迷子食材」を作らない

とくに冷蔵庫がパンパンな状態だと、冷気がうまく循環せず、匂いがこもりやすくなります。

私は100均のトレーで「野菜ゾーン」「朝食ゾーン」とラベリングして、探しやすく・管理しやすくしています！

エリアごとの掃除チェックポイント

冷蔵庫には“汚れが溜まりやすい場所”がいくつかあります。

見落としがちなポイントをまとめました：

エリア	汚れやすさ	チェック頻度
野菜室の底	⭐⭐⭐	月1回以上
チルド室の隅	⭐⭐	月1回
ドアポケット	⭐⭐	2週に1回
棚の下・トレイ裏	⭐⭐⭐	月1回
ドレインホール	⭐⭐⭐	月1回